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एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 2 – 4
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- 1 कप नारियल का बूरा/पाउडर
- 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा काजू
- 1 छोटा चम्मच घी
विधि
- नारियल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक काड़ाही में घी गर्म करें
- अब नारियल का बूरा/पाउडर डालकर 10 सेकेंड तक चलाते हुए भूनें.
- तय समय बाद कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं और लगातार चलाते हुए 1से 2 मिनट पकाएं.
- अब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें. ठंडा होने के लिए रख दें.
- मिश्रण के ठंडा होते ही मोदक के सांचे में घी लगाए और मिश्रण के बीच में काजू डालकर सांचा बंद कर दें.
- तैयार हैं नारियल के मोदक.
दुनिया में कम ही लोग कुछ मज़ेदार पढ़ने के शौक़ीन हैं। आप भी पढ़ें। हमारे Facebook Page को Like करें – www.facebook.com/iamfeedy
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